Mesas

Ensalada de Camarones y Roquefort

Cuando estoy a la mesa, frente a un platillo elaborado o una sencilla comida, disfruto las historias que encierran los guisos, la plática, la sobremesa...

Muchas reuniones con familia y amigos son en torno a la mesa... planeadas alrededor de una comida o cena. Y así como me encanta organizar una ocasión especial, los invitados, el menú, el mantel, algo de decoración, las improvisaciones también tienen su encanto. Se trata sobre todo de un momento para compartir, no solo la comida, sino anécdotas, risas, celebraciones.

A la mesa, lo cotidiano se vuelve especial. Se halaga, se demuestra cariño, se piensa en los gustos de otros. Conocemos a las personas, nos enamoramos, nos ponemos cursis.

A la mesa se arreglan y desarreglan vidas. Hacemos planes, compartimos secretos, se terminan proyectos. Durante una comida se inicia una vida en común, y en ocasiones, es en otra mesa que se pone fin a una relación.

Mis recuerdos se entretejen alrededor de mesas. Si cierro los ojos puedo recordar vajillas, cubiertos, manteles y relacionarlos con familiares y amigos.

No olvido los fines de semana en casa de mis abuelos, desayunando Bocoles en pijama, y botaneando en traje de baño a mediodía. Comidas después del colegio en casa de mi tía, que en lugar de tener 3 hijos en esas ocasiones tenía 6 y nos correteaba para que comiéramos Chicharrón en Salsa Verde, para después darse cuenta que estaba tan picante que ni ella podía comerlo!

Tostadas de Atún Fresco

Las "mesas de los niños" en reuniones familiares, cuando nadie nos vigilaba, y podíamos escoger lo que comíamos. Las eternas sobremesas en los restaurantes preferidos de mi papá. Los domingos de fútbol, recién casada.

Las larguísimas mesas en casa de mi cuñada, para poder comer todos juntos después de mucho tiempo de no vernos. En viajes o con amigos, donde una comida fue siempre mejor que otra! Las de diario, cuando niña, en la que alguien tiraba el vaso de agua fresca.

Recuerdos de invitaciones a comer a casa de mis amigos del cole, de mi maestra consentida, de mi bisabuela donde hacían el mejor Fideo Seco del mundo... las recomendaciones a mis hijos cuando fueron por primera vez a comer a casa de algún compañero come bien te terminas todo baja los codos mastica con la boca cerrada come despacio dile a la anfitriona que le quedo riquísimo da las gracias levanta tu plato...

Cómo es tu Mesa? Para quién?

Abulón Rasurado

Bugambilia

qué fue primero?

la bugambilia?

el rosa mexicano?

lo rosa?

lo mexicano?

rejas con bugambilias...

bardas con bugambilias...

balcones adornados con bugambilias...

bugambilia...

bugambilias que crecen de forma desordenada, alocada...

 bugambilias ordenadas, dando la bienvenida...

Huracan

Yo soy de esas personas afortunadas que tienen muchas tías queridas, y soy querida por ellas. Tengo una tía consentida, y eso lo sabe ella, y lo saben todos los que me conocen.

Pero desde ayer y hoy todo el día, otra tía querida ha estado en mi cabeza (siempre la tengo en el corazón), mi tía Meche... ella era entre muchas cosas, mi coach para huracanes. Mi esposo es "no pasa nada, es como un norte de Veracruz", y yo soy doña Nervios. Ella era el punto medio, la voz tranquilizadora pero informada. Cuando le pregunté por Wilma me dijo "es un monstruo" y asi fue. Antes y durante la tormenta estuvimos en contacto... ahora que no está aquí, tengo que leer los reportes meteorologicos, escuchar a los tranquilos y a los acelerados...

Les cuento mas de ella, porque fue de esas personas que vale la pena "compartir". Mi tia Meche, no era mi tia por el lado biológico o de algún parentesco, sino por el del corazón, que es un lugar abierto exclusivamente a aquellas personas que algunas veces se convierten en verdadera familia y ahí permanecen. No sé a qué edad nos conocimos, pero yo la recuerdo desde que tenía alrededor de 4 años. Vivíamos en el mismo edificio, en el Golfo de México. Cierro los ojos y la veo comiendo sopita de fideos, horneando GALLETAS... siempre alegre, con un timbre de voz especial y entusiasta. Guapa, a la moda, con ojos color mar Caribe.

La vi poco durante muchos años. Después Dios la puso en mi camino y aquí estaba cuando me casé. Mi mamá me recomendó "cualquier cosa le hablas a tu tía Meche", y yo siempre acudí a ella. Estuvo conmigo en el hospital mientras mi mamá cuidaba a mis hijos; me ayudo a atender a mi mamá en varias ocasiones; colgamos los cuadros de mi casa juntas; probó mis postres, los aprobó, desaprobó y me dió siempre una opinión acertada; compartió conmigo sus recetas de familia (ven por que si era mi tiatiadeverdad!); me motivó en algunos proyectos y estuvo siempre presente, del verbo ESTAR CON LA GENTE...

Mi tia se involucró con muchas causas, y en todas fue admirada y respetada por sus logros. Tenía un sentido de comunidad y trabajaba muy bien en equipo. Todavía recuerdo con mucha emoción el día que la Cruz Roja le hizo un homenaje y salieron las ambulancias con las sirenas prendidas... se te ponía la piel chinita! Ahora cuando escucho una sirena, revivo ese momento, y pienso en ella.

Tambien pienso en ella cuando festejamos las Fiestas Patrias en Septiembre; en Diciembre la Navidad que disfrutaba tanto; cuando como alguna cosa que le gustara como Garabatos, manzanas cubiertas, alfajores, frijol con puerco, nopalitos... y cuando hay alerta de huracan pienso en ella y la extraño más...

Verano

Para mí la palabra verano es sinónimo de familia.
Llegué a vivir a Cancún un Verano, recién terminada nuestra luna de miel. Al año siguiente cuando comenzaban las vacaciones nació mi primer hijo, y a los pocos días llegaron a conocerlo nuestros familiares. Llegaron de distintos lugares. Esos días estrenábamos todo: bebé, casa, negocio. La familia que nos visitaba nos cobijaba, dándonos la seguridad de que, aunque lejos, seguíamos presentes y cerca de ellos por el cariño.
Conforme transcurrieron los años vinieron acompañados por amigos y novios. Llegaron los recién casados y la familia empezó a crecer. Ya no podían quedarse todos en una villa, así que llegaban a dos, y luego a tres. Casi cada año venían con un nuevo miembro al que esperábamos conocer. Con los bebés, llegaron los títulos: abuela, tío, prima, bisabuela… y los diminutivos y nombres de cariño: Tita, Ro, Mate, Dany… caras con nombres gracias a la continuidad y a esa cercanía estival.
Los vimos dar sus primeros pasos, construir castillos de arena, y a veces los dejamos chapotear en una pileta donde la gente se lava los pies. Vigilamos los clavados con salvavidas, los saltos en las olas, testigos siempre de los lazos que iban formándose entre ellos. Junto con las caracolas, se guardaron recuerdos que les darán la seguridad de que pertenecen a una familia que los ama.
Cada verano esperamos su regreso. Durante 15 días escribimos anécdotas en nuestros corazones. Nos emociona que algunos ya tienen la edad que teníamos nosotros cuando estas vacaciones comenzaron. Nuestras familias crecen, pero a pesar de la distancia, permanecen unidas por el amor.

Viento

Me gusta sentir el viento. Es travieso y juguetón cuando levanta las faldas de las mujeres o hace que tropieces y camines con hojas entre los pies. Disfruté la ráfaga fresca que entró desdoblando la ropa que tenía acomodada en una mesa. Me relaja escucharlo acariciar suavemente las palmeras del vecino y moverlas de un lado a otro, provocándome deseos de ir a la playa.

Lo escucho hueco cuando corre por un callejón, silbando si entra por una rendija y durante un huracán lo oí rugir muchas horas. A veces llega sigiloso, y si estás distraído hace volar la ropa tendida al sol.

Le gusta molestar a la gente en el parque, y hace que se tapen los ojos con la mano para que no les entre arena. Es orgulloso y mide su fuerza. Empuja todo a su paso haciendo que las nubes se queden quietas o se muestra caprichoso y las mueve a su antojo.

Cuando el aire sopla fuerte, tanto que es casi imposible salir de casa, recuerdo a mi bisabuelo. Muchas veces cuando no íbamos a la escuela, Don José nos llevaba a repartir leche en una vieja camioneta que olía a queso. Tenía la costumbre de usar sombrero y lo acomodaba con cuidado en el asiento que nosotros ocupábamos. Un día de norte, el viento hizo que el sombrero saliera volando calle abajo, dando brincos rumbo al río. Lo vimos correr tras él, bajando por la calle mientras se alejaba rodando, elevándose o rozando la banqueta. Tengo presente su sonrisa cuando finalmente lo alcanzó, y regresaba caminando contra el aire, riendo y deteniéndolo con la mano sobre su cabeza. Se subió al carro, se quito el sombrero, y cuando se disponía a arrancar, lo vio volando de nuevo. Mi hermano y yo, por diversión, lo habíamos arrojado por la ventana dejándolo a merced del viento.

Algodón

Una de las imágenes que más recuerdo de un parque, una feria, el zoológico, la kermés, y demás paseos de mi infancia, es la del algodonero paseando entre la gente, cargando el palo con algodones de azúcar de colores perfectamente acomodados y empacados. Me gusta mucho ver cuando los hacen frente a un montón de niños viendo como, casi mágicamente, se crean nubes rosas, blancas o azules mientras el señor hace girar el azúcar.

A mí me gusta abrir la bolsita, ir desprendiendo pedacitos, ponerlos sobre mi lengua y "derretirlos" en la boca. Siento que son como suspiros dulces que regresan a contarme una historia alegre. He visto a mis niños comerlos a mordidas, y disfrutar su sonrisa de dientes azules. Una vez se quedó uno en el fonde de mi bolsa, y se hizo plano, como una cobijita acolchada.

Hay algodones ligeros como espuma, otros con granitos crujientes y unos que parecen lana para tejer, envolviéndose capa sobre capa formando una madeja. Disfruto los que saben a chicle de frutas, y escojo siempre uno rosa que se vea muy esponjado.

Cuando llegué a vivir a Cancún, aprendí que me lo tengo que comer rápido… aunque muchas veces me detengo a ver como apenas abro la bolsa, se van formando gotitas minúsculas, como el rocío en la mañana.

Cartas

Hoy recordaba la sensación de recibir una carta. Cuando descubres un sobre en el buzón o interceptas al cartero llegando a tu casa. También aquellas que te entregan en persona, tal vez con un abrazo, y las que encuentras escondidas bajo tu almohada o en la mochila.

Yo disfruto escribir cartas tanto como recibirlas. Con las nuevas formas de comunicación no estoy peleada. Abrir mi correo electrónico y encontrar un mail o un inbox en alguna de las redes sociales también me parece válido. El resultado es el mismo: decirle al otro “estoy en contacto”.

Cuando mi mamá venía de visita (ahora vive en la misma ciudad que nosotros), me dejaba una carta de despedida. Mi abuela sellaba con un beso rojo sus notas cortas. Recibí cartas de mi prima cuando se fue a estudiar a Colorado, y en mis primeros años de casada, en nuestra correspondencia nos enviamos algunas recetas. Mis hijos también me han escrito cartas, algunas veces con dibujos, pero siemrpe llenas de amor.

Conservo muchas cartas. Lo que me gusta de las cartas escritas a mano es que en ellas se puede ver el paso de los años en las hojas amarillentas. Puedes abrazarlas, apretarlas, llorar sobre ellas, besarlas, olerlas. Si nos fijamos en la escritura vemos como las primeras letras de los niños, trazadas con dificultad, se van estilizando. La caligrafía tiene personalidad, y con solo ver un sobre adivinas quién es el remitente.

Mi noviazgo de 4 años se escribió en 11 cartas. ¡Únicamente 11 cartas! El papel en que fueron escritas no es nada especial, las hojas están desgastadas, releídas, y algunas frases memorizadas. Yo en cambio, siguiendo los consejos de mi abuelo, durante un tiempo escribí todos los días "para que el reciba una carta diario". Chasco que me llevé cuando abrí la guantera de su coche para buscar algo que me pedía y lo vi palidecer porque ahí dentro, entre el manual del carro y la tarjeta de circulación estaban muchas de esas cartas. Los sobres cerrados y mis palabras, que selladas en un sobre, no habían llegado a su destino. Sin rencor las guardé y hoy pienso en ellas como labios que guardan un secreto. No recuerdo yo que dije, el no sabe tampoco.